针对您提出的问题“学校把学生手机收走不予退还但是手机丢了怎么办”，以下是我的详细分析和建议：

1. 学校的行为性质：

   • 学校收走学生手机并拒绝退还，这一行为本身可能涉及对学生财产权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，公民的合法财产受法律保护，任何组织或者个人不得非法侵占、哄抢、破坏。
   • 如果学校在没有合法依据的情况下收走并拒绝退还学生手机，这可能构成对学生财产权的非法侵害。

2. 手机丢失的责任承担：

   • 在学校收走手机后，如果手机丢失，责任承担问题需要具体分析。
   • 如果学校能够证明其已经尽到了合理的保管义务，但手机仍然因不可抗力或意外事件丢失，那么学校可能不需要承担全部责任。然而，这并不意味着学校可以完全免责，因为其收走手机的行为本身可能就不合法。
   • 如果学校未能尽到合理的保管义务，导致手机丢失，那么学校应当承担相应的赔偿责任。

3. 法律建议：

   • 与学校协商：首先，您可以尝试与学校进行协商，要求学校退还手机或赔偿损失。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和理由。
   • 收集证据：如果协商无果，您需要收集相关证据，如手机购买凭证、学校收走手机的记录等，以证明您的财产权受到侵害。
   • 寻求法律帮助：您可以向当地的教育主管部门投诉，或者向人民法院提起诉讼，要求学校承担相应的法律责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的诉求。

4. 注意事项：

   • 在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 及时收集并保存相关证据，以便在需要时提供证明。
   • 如果您对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，学校收走学生手机并拒绝退还，以及手机丢失的问题，涉及对学生财产权的侵犯和责任承担问题。您可以先尝试与学校协商解决，如果协商无果，可以收集证据并向相关部门投诉或提起诉讼。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。