工人拿不到工资扣了老板的车是违法的。以下是我从多个角度为你进行的分析：

1. 法律角度：

   • 根据《劳动法》的相关规定，用人单位不得无故拖欠或者克扣劳动者的工资。如果老板拖欠工资，劳动者有权通过合法途径维护自己的权益，如向劳动监察大队投诉或向劳动仲裁委员会申请仲裁。
   • 然而，扣留老板的车辆并不属于合法途径。这种行为可能构成对老板财产权的侵犯，甚至可能触犯刑法中的相关条款，如盗窃罪或侵占罪（具体取决于车辆的性质和扣留行为的具体情况）。

2. 实际操作角度：

   • 扣留老板的车辆不仅可能违法，还可能引发不必要的纠纷和麻烦。例如，老板可能会报警处理，导致工人面临法律责任；或者双方因此产生更深的矛盾，使得原本可以通过协商解决的问题变得更加复杂。

3. 建议与解决方案：

   • 面对老板拖欠工资的情况，工人首先应该尝试与老板进行协商沟通，并保留好相关证据（如劳动合同、工资条、工作牌等）。
   • 如果协商不成，工人可以向当地的劳动监察大队投诉或直接向当地的劳动仲裁委员会申请仲裁。这些机构会依法处理此类纠纷，并保护工人的合法权益。
   • 在整个过程中，工人应该保持冷静和理性，避免采取过激行为或违法手段来维护自己的权益。

综上所述，工人拿不到工资扣了老板的车是违法的。面对此类情况，工人应该通过合法途径来维护自己的权益，而不是采取过激或违法的行为。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的建议，可以直接向我咨询。