针对你提出的“销售自己掏钱冲业绩，钱不退怎么办”这一问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 明确法律关系：

   • 首先，需要明确你与公司之间的法律关系。如果你是公司的正式员工，那么你与公司之间存在劳动关系，你垫付资金冲业绩的行为可能被视为对公司的借款或预支行为，具体性质需根据双方约定和实际情况判断。
   • 如果你并非公司正式员工，而是以某种合作或代理关系与公司合作，那么你们之间的关系可能更接近于合同关系，垫付资金的行为则可能被视为合同履行的一部分。

2. 分析垫付资金性质：

   • 垫付资金冲业绩的行为，本质上是一种为了达成特定目标（如转正）而进行的预先投入。这种投入是否应该由公司承担，或者公司是否应该在你离职后返还，取决于你与公司之间的具体约定。
   • 如果双方有明确的书面或口头约定，表明公司会在你离职后返还垫付的资金，那么你可以依据该约定要求公司返还。
   • 如果没有明确约定，或者约定不明确，那么你需要考虑其他法律途径来维护自己的权益。

3. 法律途径与建议：

   • 协商解决：首先，你可以尝试与公司进行协商，明确垫付资金的性质和返还时间。如果公司同意返还，那么可以签订一份书面协议，明确双方的权利和义务。
   • 劳动监察或举报：如果协商无果，且你与公司之间存在劳动关系，你可以向当地的劳动监察大队或劳动局举报公司的行为，要求他们介入调查并处理。
   • 劳动仲裁：如果举报后问题仍未得到解决，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，你需要提供充分的证据来证明你垫付了资金，并且公司应该返还这些资金。
   • 诉讼：如果对劳动仲裁的结果不满，你还可以向法院提起诉讼，要求法院判决公司返还垫付的资金。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，你需要保留好所有与垫付资金相关的证据，如转账记录、收据、聊天记录等。这些证据将对你维护自己的权益起到关键作用。
   • 同时，你也需要注意法律时效的问题。一般来说，劳动争议的仲裁时效为一年，从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，你需要及时采取行动，避免错过法律时效。

综上所述，如果你垫付了资金冲业绩，但公司未在你离职后返还这些资金，你可以通过协商、劳动监察、劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，你需要保留好相关证据，并注意法律时效的问题。如果你有任何进一步的法律问题或需要更具体的建议，可以直接向我咨询。