面对躲起来不肯还钱的人，您可以采取以下一系列合法且有效的措施来维护自身权益：

1. 调查债务人信息

   • 重要性：在采取任何法律行动之前，收集债务人的身份信息（如身份证、住址、联系电话等）和财产状况（如房产、车辆、银行存款等）是至关重要的。这些信息将有助于您后续的法律程序，如起诉和执行。
   • 方法：您可以通过交易记录、聊天记录、向亲戚朋友打听以及查询相关管理部门等方式来获取这些信息。

2. 尝试协商沟通

   • 温和方式：尽管债务人可能躲避，但您仍应尝试通过电话、短信、微信等多种方式与其取得联系。在沟通过程中，保持冷静和礼貌，明确提及借款事实、金额和还款时间，并保留相关聊天记录和通话录音作为辅助证据。
   • 正式通知：如果直接沟通无果，您可以发送书面催款函至债务人户籍所在地或可能居住地址，并保留快递单据和函件内容作为证据。

3. 申请支付令

   • 适用条件：如果债权债务关系明确、合法，且无其他债务纠纷，同时能够确保支付令送达债务人，您可以向当地法院申请支付令。
   • 流程：向有管辖权的基层人民法院提交申请书，明确请求给付的金额和所根据的事实、证据。法院经审查后，会在规定时间内向债务人发出支付令。
   • 后续处理：债务人需在规定期限内清偿债务或提出异议。若未提出异议且不履行，您可申请执行。

4. 起诉追讨欠款

   • 确定管辖：一般由被告住所地或合同履行地（即债权人所在地）人民法院管辖。若借款合同中有明确约定管辖法院，则按约定执行。
   • 准备材料：起诉状需写明原被告基本信息、诉讼请求、事实和理由；证据材料包括借条、转账记录、聊天记录等。
   • 参加诉讼：按时参加庭审，陈述事实，提供证据，进行辩论。若债务人无正当理由拒不到庭，法院可缺席判决。
   • 强制执行：胜诉后，若债务人仍不还款，您可在规定时间内向法院申请强制执行，法院将采取多种措施实现债权。

5. 注意诉讼时效

   • 期限：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
   • 中断与重新计算：在诉讼时效期间内，通过书面催款、起诉等方式向债务人主张权利，可中断诉讼时效并重新计算。

6. 寻求专业法律帮助

   • 在整个过程中，如果您感到自己无法独立处理或担心操作不当，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和代理服务，帮助您更有效地追回欠款。

综上所述，面对躲起来不肯还钱的人，您应依法行事，通过调查信息、协商沟通、申请支付令、起诉追讨及注意诉讼时效等措施来维护自身合法权益。同时，如有需要，也可随时向我咨询，我将竭诚为您提供帮助。