针对您提出的“拖欠员工工资两百万还在开业怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：
结论前置：面对公司拖欠巨额工资且仍在开业的情况，员工应积极采取法律手段维护自身权益，包括协商、投诉、仲裁及诉讼等途径。
协商解决：
- 员工可以首先尝试与公司进行协商，看是否能够达成和解，让公司及时支付拖欠的工资。在协商过程中，员工可以提出具体的支付方案和时间表，并要求公司给出明确的答复。
向劳动保障监察机构投诉举报：
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动保障监察机构投诉举报。劳动保障监察机构有权对公司的违法行为进行调查，并可以责令公司限期支付拖欠的工资。同时，劳动保障监察机构还可以对公司进行罚款等行政处罚。
申请劳动争议仲裁：
- 若行政途径仍无法解决问题，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，员工需要提交相关的证据材料，如工资条、劳动合同、工作记录等，以证明公司拖欠工资的事实。仲裁委员会将根据事实和法律进行裁决，并要求公司支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
提起诉讼：
- 对仲裁裁决不服的，员工可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要继续提供证据支持自己的主张，并接受法院的审理和判决。如果法院最终判决公司支付拖欠的工资及赔偿金，但公司仍不执行，员工还可以申请法院强制执行。
额外建议：
- 在处理此类问题时，员工应尽可能保留好相关的证据材料，如工资条、劳动合同、工作记录、与公司的沟通记录等。这些证据将在后续的协商、投诉、仲裁及诉讼过程中发挥重要作用。
- 员工还可以考虑联合其他被拖欠工资的同事一起行动，共同维护自身权益。集体行动往往能够引起更大的关注，并增加解决问题的可能性。
法律后果：
- 如果公司长期拖欠员工工资且拒不支付，将面临严重的法律后果。除了需要支付拖欠的工资及赔偿金外，公司还可能受到行政处罚、信用降级等不利影响。在极端情况下，如果公司构成拒不支付劳动报酬罪，相关责任人还可能面临刑事处罚。
综上所述，面对公司拖欠巨额工资且仍在开业的情况，员工应积极采取法律手段维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。