核心前提：用户咨询的是在未经过承包人签字的情况下，合同被变更，承包人是否仍应交承包费的问题。

结论与说明：

1. 若合同变更未经承包人同意且未形成新协议：

   • 结论：承包人无需按照变更后的合同交承包费。
   • 说明：根据合同法的原则，合同的变更需要双方当事人的协商一致，并形成书面的变更协议。如果合同变更未经承包人签字同意，那么该变更对承包人不产生法律效力。在此情况下，承包人仍应按照原合同约定交承包费，因为原合同并未被有效变更。

2. 若合同变更虽未经承包人签字，但承包人已实际履行变更后的合同内容：

   • 结论：承包人可能需要按照变更后的合同交承包费，但具体情况需根据实际履行情况和法律规定判断。
   • 说明：在某些情况下，即使合同变更未经承包人签字，但如果承包人已经实际履行了变更后的合同内容，且该履行行为被视为对变更的认可，那么承包人可能需要按照变更后的合同交承包费。然而，这并非绝对，还需考虑实际履行情况、双方当事人的行为以及法律规定等因素。如果承包人能够证明其履行行为并非出于对变更的认可，或者变更内容存在违法、显失公平等情形，那么承包人仍有权拒绝按照变更后的合同交承包费。

3. 若合同变更涉及第三方或存在其他特殊情况：

   • 结论：承包人是否应交承包费需根据具体情况和法律规定综合判断。
   • 说明：在某些特殊情况下，如合同变更涉及第三方、政府行为或其他不可抗力因素，承包人是否应交承包费可能需要根据具体情况和法律规定进行综合判断。例如，如果合同变更是由于政府政策调整或不可抗力因素导致的，且该变更对承包人造成了不利影响，那么承包人可能有权要求调整承包费或解除合同。

建议：针对此类问题，承包人应首先审查合同变更的具体情况，包括变更的内容、方式以及是否经过自己的同意等。如果合同变更未经自己同意且未形成新协议，或者变更内容存在违法、显失公平等情形，承包人应及时与对方沟通协商，必要时可寻求法律途径维护自己的合法权益。如有任何法律问题，可直接向我咨询。