针对您提出的问题“没有合同的合作，对方欠钱跑路怎么办”，以下是我为您提供的详细解答：

首先，即使没有书面合同，您仍然有权追讨欠款。关键在于收集足够的证据来证明交易的存在和欠款的事实。以下是一些具体的步骤和建议：

一、收集证据

1. 交易凭证：尽可能收集送货单、收货单、入库单等交易凭证，这些文件能够证明货物的交付和接收情况。
2. 沟通记录：保存与对方的微信聊天记录、电话录音、电子邮件等，这些记录中可能包含对方对欠款的承认和还款承诺。
3. 转账凭证与对账单：提供转账记录和对账单，以证明交易金额和支付情况，确定欠款数额。
4. 证人证言：如果可能，找到交易过程的见证人或了解欠款事实的第三方，他们的证言可以辅助证明交易的真实性和欠款事实。

二、法律途径

1. 向法院提起诉讼：

   • 准备诉讼材料，包括起诉状和收集到的证据。
   • 提交给法院，由法院进行审查。
   • 如果法院认定欠款事实成立，将判决对方偿还欠款及可能产生的利息、违约金等。
   • 请注意，民事纠纷的诉讼时效通常为三年，务必在此期限内提起诉讼。

2. 申请强制执行：

   • 如果对方在判决后仍未履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
   • 法院有权采取多种措施，如查封、扣押、拍卖对方的财产等，以确保您的债权得到实现。

3. 查找对方财产线索：

   • 在提起诉讼前或执行过程中，您可以向法院申请调查令，查询对方的银行账户信息、房产、车辆登记信息等。

4. 申请宣告对方为失踪人：

   • 如果对方失踪满两年，您可以向法院申请宣告其为失踪人。
   • 根据法律规定，失踪人的财产由其代管人管理，您可以要求代管人从失踪人的财产中偿还债务。

三、其他注意事项

1. 保持冷静和理性：在整个追讨过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
2. 咨询专业律师：建议咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到最大程度的保护。律师可以提供更具体的法律建议和指导。

如果您是与其他合伙人共同经营且未签订书面合同，而其中一个合伙人欠债跑路，那么其他合伙人需要承担起相应的责任。即使未签订书面合伙协议，但存在事实上的合伙关系时，每个合伙人都有责任以自己的全部财产来清偿合伙债务。面对这种情况，其他合伙人应积极与债权人沟通并寻求解决方案。

总之，虽然没有书面合同可能会增加追讨欠款的难度，但您仍然有多种法律途径可以维护自己的权益。关键在于收集足够的证据，并采取正确的法律步骤。