向以前的老板要工资，确实是一个需要谨慎处理的问题。以下是一些清晰、详细且有深度的建议，希望能帮助你顺利追回应得的工资：
一、尝试协商解决
直接沟通：
- 首先，你可以尝试与老板进行面对面的沟通，明确表达你索要工资的诉求。
- 在沟通时，要保持冷静和理智，避免情绪化的表达。
说明法律依据：
- 你可以向老板说明根据《劳动法》等相关法律，他有义务按时足额支付工资。
- 同时，摆清自己为公司付出劳动应得报酬的事实情况，让老板了解你的诉求是合理且合法的。
留存证据：
- 在沟通过程中，使用手机等设备留存好聊天记录或通话录音，以便后续作为证据。
- 这些证据在后续的维权过程中可能会起到关键作用。
二、向劳动监察部门投诉
准备材料：
- 如果协商没有达成满意结果，你可以前往劳动监察部门投诉。
- 提前准备好能证明劳动关系和工资情况的材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
如实反映情况：
- 到当地劳动监察大队如实反映情况，他们会依照规定介入调查处理。
- 劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其限期支付拖欠的工资。
三、申请劳动仲裁
提交仲裁申请书：
- 你还可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并附上相关证据。
- 仲裁申请书应详细写明你的诉求、事实和理由。
参与仲裁过程：
- 仲裁委受理后会安排开庭，双方需要举证质证。
- 仲裁会在规定时间内作出裁决，通常会在45日内审结，如果情况复杂，最多可延长15日。
对仲裁结果的处理：
- 若对仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
- 通过法律途径进一步维护自己的权益。
四、注意事项
收集并保留好相关证据：
- 在整个维权过程中，要注意收集并保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录或通话录音等。
- 这些证据将增强你维权的有效性。
了解法律程序和时间节点：
- 劳动仲裁时效一般为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起算。
- 你需要按法定程序逐步推进维权过程，并注意各个时间节点。
保持耐心和信心：
- 整个维权过程可能会耗费不少时间和精力，但你需要保持耐心和信心。
- 相信通过合法途径，你一定能够追回应得的工资。
希望以上建议能对你有所帮助。在追要工资的过程中，如果遇到任何困难或疑问，不妨咨询专业的法律人士或劳动监察部门的工作人员，他们将能为你提供更具体的指导和帮助。