关于物业用房的规定，其起始时间可以追溯到我国早期的物业管理相关法规。具体来说：

1. 早期规定：在1994年，建设部颁布了《城市新建住宅小区管理办法》，其中第六条明确规定：“住宅小区应当逐步推行社会化、专业化的管理模式。由物业管理公司统一实施专业化管理。”虽然该办法并未直接提及“物业用房”的概念，但为后续物业管理法规的制定奠定了基础，并隐含了物业管理需要一定场所进行办公和服务的需求。

2. 明确规定：随后，在2003年，国务院颁布了《物业管理条例》，其中第三十条明确规定：“建设单位应当按照规定在物业管理区域内配置必要的物业管理用房。”这一规定首次在法规层面明确提出了“物业管理用房”的概念，并规定了建设单位需要配置物业管理用房的义务。

因此，从法规层面明确规定物业用房的时间可以追溯到2003年《物业管理条例》的颁布。但需要注意的是，在此之前，随着物业管理模式的逐步推行，对于物业管理所需场所的需求已经逐渐显现，并在相关法规和政策中得到了体现。

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