农村房子盖好了对方不给工钱是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
从民事法律关系角度
- 存在合法有效的合同关系时：
- 如果双方就农村房子建造事宜签订了书面合同，或者虽然没有书面合同但有口头约定且能证明双方存在事实上的合同关系，那么对方（通常为房主或发包方）有按照约定支付工钱的义务。根据《民法典》合同编相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当承包方（即盖房子的施工方）按照合同约定完成了房屋建造工作，对方却不支付工钱，这明显违反了合同约定，构成违约行为。
- 例如，甲与乙签订合同，约定甲为乙在农村建造房屋，工钱为 10 万元，房屋建造完成后乙支付工钱。甲按约定完成房屋建造，但乙拒绝支付 10 万元工钱，此时乙的行为就违反了合同约定，甲有权要求乙支付工钱并承担违约责任。违约责任可能包括继续履行（支付工钱）、赔偿损失（如因乙拖欠工钱给甲造成的利息损失等）等。
- 不存在明确合同关系但存在事实劳务关系时：
- 即便双方没有签订正式合同，但施工方实际为房主提供了盖房子的劳务，双方形成了事实上的劳务关系。根据《民法典》中关于劳务合同的相关规定，接受劳务的一方应当向提供劳务的一方支付相应的报酬。所以，当施工方完成盖房工作后，房主不给工钱，同样违反了法律规定，施工方有权要求房主支付工钱。
- 比如，丙为丁在农村建造房屋，虽然没有签订合同，但双方口头约定了工钱数额，丙完成房屋建造后，丁以各种理由拒绝支付工钱，丙可以依据事实劳务关系要求丁支付工钱。
从可能的刑事法律风险角度（极端情况）
如果施工方多次催要工钱，对方仍拒不支付，且数额较大，在符合一定条件下，对方的行为可能构成拒不支付劳动报酬罪。不过，在农村盖房这种相对较为私人的建筑活动中，构成该罪需要满足较为严格的条件，如经政府有关部门责令支付仍不支付等。但即便不构成刑事犯罪，对方不给工钱的行为在民事上也是违法的。
法律建议
- 收集证据：施工方应当收集能够证明自己完成盖房工作以及对方应支付工钱的证据，如合同（如果有）、聊天记录、证人证言、房屋建造过程中的相关材料（如施工图纸、材料采购清单等，这些可以间接证明施工方的工作量）等。
- 协商解决：在收集好证据后，施工方可以先尝试与对方进行协商，要求对方支付工钱。协商过程中要注意保留协商的记录，如录音、书面协议等。
- 申请调解或仲裁：如果协商不成，施工方可以向当地的基层人民调解组织申请调解，或者如果双方在合同中约定了仲裁条款（即使没有书面合同，双方也可以事后达成仲裁协议），可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 提起诉讼：若调解和仲裁都无法解决问题，施工方可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求对方支付工钱并承担相应的违约责任。
如果你在房产问题或劳动工伤方面还有其他疑问，可以直接向我咨询。