核心结论：遇到这种情况，您可以通过协商、申请调解、劳动仲裁（若符合劳动关系特征）或民事诉讼等途径来追讨工钱。以下是具体分析：

1. 协商解决：

   • 尝试友好沟通：首先，您可以尝试与雇主进行友好、诚恳的沟通，明确表达您对未支付工钱的关切和诉求。有时候，雇主可能由于资金周转问题或其他原因暂时无法支付，通过沟通可以达成一个双方都能接受的解决方案，比如分期支付等。
   • 保留沟通记录：在沟通过程中，尽量保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续需要。

2. 申请调解：

   • 寻求第三方调解：如果协商无果，您可以考虑向当地的劳动监察部门、人民调解委员会或行业协会等机构申请调解。这些机构通常具有中立性和权威性，能够帮助双方达成和解协议。
   • 准备相关证据：在申请调解时，您需要准备好相关的证据材料，如工作合同、工资单、工作记录等，以证明您的劳动关系和未支付工钱的事实。

3. 劳动仲裁（若符合劳动关系特征）：

   • 判断劳动关系：如果您与雇主之间构成劳动关系（如签订了劳动合同、存在事实劳动关系等），您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 提交仲裁申请：在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。

4. 民事诉讼：

   • 提起民事诉讼：如果劳动仲裁不适用（如双方不构成劳动关系）或仲裁结果不满意，您可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交起诉状和相关证据材料，并按照法院的指引进行诉讼活动。
   • 寻求法律援助：如果您在诉讼过程中遇到困难或需要法律帮助，可以考虑寻求法律援助或聘请律师代理诉讼。

额外建议：

• 及时行动：一旦发现雇主有拖欠工钱的迹象，应尽快采取行动，避免拖延导致证据丢失或情况恶化。
• 了解法律：在采取任何行动之前，建议您先了解一下相关的法律法规和政策，以便更好地维护自己的合法权益。
• 保持冷静：在处理这类纠纷时，保持冷静和理性非常重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响自己的形象。