离职超过一年了，一般情况下不能再主张没签合同的双倍工资，但存在特殊情况。以下是对这一问题的详细分析：

一、一般情况下的结论

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。然而，这一权利并非无限期存在，而是受到仲裁时效的限制。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。对于未签订劳动合同双倍工资的争议，时效的起算点一般从劳动关系终止（即离职）之日起计算。因此，如果离职已经超过一年，且没有时效中断或中止的法定事由，那么劳动者主张未签劳动合同双倍工资的请求将难以得到仲裁机构或法院的支持。

二、特殊情况下的分析

1. 时效中断或中止：

   • 如果在离职后的一年内，劳动者向用人单位主张了权利，或者向有关部门请求了权利救济，或者用人单位同意履行支付双倍工资的义务，那么仲裁时效将中断，并重新计算一年。
   • 如果存在不可抗力或者其他正当理由，导致劳动者无法在规定的仲裁时效期间内申请仲裁，那么仲裁时效将中止，并从中止时效的原因消除之日起继续计算。

2. 用人单位的违法行为持续存在：

   • 如果用人单位在劳动者离职后仍然未与其签订书面劳动合同，并且这种违法行为持续存在，那么劳动者在离职后的一年内仍然有权主张双倍工资。但这种情况较为罕见，且需要劳动者提供充分的证据来证明用人单位的违法行为持续存在。

三、法律建议与注意事项

1. 及时主张权利：

   • 劳动者在离职后应尽快主张未签劳动合同的双倍工资，以免错过仲裁时效。

2. 收集并整理证据：

   • 劳动者需要收集并整理好相关证据，以证明与用人单位存在事实劳动关系且未签订书面劳动合同。这些证据包括但不限于工资支付记录、银行转账明细、工作证、考勤记录、同事证言等。

3. 咨询专业律师：

   • 虽然我在此提供了详细的法律分析，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，如果劳动者面临类似的问题，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更个性化的法律建议。

综上所述，离职超过一年了，一般情况下不能再主张没签合同的双倍工资。但存在时效中断或中止的特殊情况，以及用人单位违法行为持续存在的罕见情况。劳动者在主张权利时应及时、收集证据，并咨询专业律师以获得更具体的法律建议。