一般情况下，未签劳动合同超过一年，不能再主张双倍工资赔偿。下面我将详细解释这一结论，并说明相关法律依据及特殊情况。
一、法律依据
根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。然而，如果未签劳动合同超过一年，根据《劳动合同法》第十四条第三款规定，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。此时，劳动者不能再主张未签劳动合同的二倍工资差额。
二、详细解释
双倍工资赔偿的时段：
- 劳动者能主张双倍工资的时段是从用工满一个月的次日起至满一年的前一日，共十一个月。
- 如果在这十一个月双倍工资仲裁时效内劳动者未主张，就可能因超过时效而无法得到法律支持。仲裁时效通常为一年，但存在中断、中止情形。
无固定期限劳动合同的订立：
- 未签劳动合同超过一年，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。此时，双方的关系已经转化为无固定期限劳动合同关系，因此不再适用双倍工资的规定。
特殊情况：
- 虽然一般情况下不能再主张双倍工资，但如果存在特殊情况，如用人单位故意不签合同、恶意拖欠工资或未依法缴纳社保等违法用工情形，劳动者仍可通过法律途径维护自身权益。例如，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付经济补偿等。具体法律责任和赔偿需结合实际情况及相关证据综合判定。
三、建议与提醒
- 及时主张权益：劳动者在用工过程中应关注劳动合同的签订情况，如发现用人单位未及时签订劳动合同，应在法定时限内主张双倍工资赔偿，以免错过仲裁时效。
- 保留证据：在维权过程中，劳动者应保留好与用人单位之间的劳动关系证明、工资支付记录等证据，以便在需要时提供有力支持。
- 咨询专业意见：如遇复杂劳动纠纷，建议劳动者咨询专业律师或法律机构，以获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，未签劳动合同超过一年，一般情况下不能再主张双倍工资赔偿。但劳动者仍应关注自身权益，及时主张并保留好相关证据，以便在必要时维护自身合法权益。