针对您提出的问题，即“我包工请人干活，也买了保险，做事人受伤为什么还起诉我”，以下是我的详细解答：

1. 保险覆盖范围与责任界定问题：

   • 尽管您已经为工人购买了保险，但保险的覆盖范围可能并不包括所有类型的伤害或事故。例如，某些保险可能只覆盖因工作直接导致的伤害，而不包括因工人自身疏忽或第三方责任造成的伤害。
   • 此外，即使保险覆盖了伤害，但受伤工人可能认为您作为雇主在安全管理、培训或提供必要防护设备方面存在疏忽，从而认为您也应承担一定责任。

2. 法律责任与保险赔偿的独立性：

   • 保险赔偿并不免除您作为雇主可能承担的法律责任。在法律上，雇主有责任确保工作场所的安全，并为工人提供必要的培训和防护设备。如果工人受伤，且认为您在这方面存在疏忽，他们有权起诉您要求赔偿。
   • 保险赔偿只是您可能承担的一种经济补偿方式，但它并不替代您应承担的法律责任。

3. 工人对赔偿的期望与保险赔偿的差距：

   • 工人可能认为保险赔偿不足以覆盖他们的全部损失，包括医疗费用、误工费、残疾赔偿等。因此，他们可能选择起诉您，以获取更全面的赔偿。
   • 另外，工人可能对保险赔偿的程序和结果不满意，认为通过法律途径可以获得更公正的赔偿。

4. 法律程序与证据问题：

   • 在某些情况下，工人可能认为通过法律程序可以更有效地证明您的责任，并获得赔偿。他们可能收集了相关证据，如工作场所的照片、医疗记录、证人证言等，以支持他们的起诉。
   • 如果您认为工人的起诉没有依据，您需要准备相应的证据来反驳他们的主张，并在法律程序中维护自己的权益。

针对以上情况，我建议您：

• 仔细审查保险合同，了解保险的覆盖范围和免责条款，以确定保险是否能够覆盖工人的伤害。
• 如果工人起诉您，及时咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询），了解您的法律责任和可能的赔偿范围，并准备相应的证据来维护自己的权益。
• 在未来的工作中，加强安全管理，为工人提供必要的培训和防护设备，以减少类似事故的发生。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。