针对您提出的“在工厂宿舍东西被偷由谁来赔”的问题，以下是我的详细解答：

1. 工厂的责任认定：

   • 工厂对宿舍负有安全保障义务，这包括安排安保人员定时巡逻、安装监控设备实时监控等。如果工厂未能履行这些义务，导致员工物品在宿舍被盗，那么工厂可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 判断工厂是否尽到安全保障义务并不容易，需要综合考虑多种因素。如果员工能拿出证据证明工厂存在过错，比如安保设施损坏后长时间未维修，导致盗窃事件发生，员工就可以要求工厂在过错范围内进行赔偿。

2. 第三人的责任：

   • 如果宿舍管理方已经尽到合理的注意义务，例如在宿舍显眼位置张贴财物保管的警示标识，平时也提醒员工保管好个人财物，且物品被盗是第三人的违法犯罪行为造成的，那么一般由实施盗窃的第三人承担赔偿责任。

3. 实际处理建议：

   • 员工发现物品被盗后，应及时报警，让警方介入调查盗窃的具体情况。警方的调查结果对后续责任的认定会有很大帮助。
   • 如果员工认为工厂存在过错，并希望获得赔偿，可以收集相关证据，如安保设施损坏的照片、监控录像等，以证明工厂未能履行安全保障义务。
   • 在无法确定工厂有过错的情况下，被盗的损失可能就得员工自己承担了。但员工仍可以尝试与工厂协商，看是否能获得一定的补偿。

4. 法律依据：

   • 根据相关法律规定，工厂对宿舍内人员及财物负有一定安全保障义务。若因工厂过错致使盗窃发生，工厂应在其能够防止或制止损害的范围内承担相应补充赔偿责任。

综上所述，工厂宿舍东西被偷的责任认定需要综合考虑多种因素，包括工厂是否尽到安全保障义务、第三人的行为等。如果员工认为工厂存在过错并希望获得赔偿，应及时报警并收集相关证据。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。