针对您提出的“没签劳动合同辞职了压工资怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，未签订劳动合同本身就已经违反了《劳动合同法》的相关规定。根据该法，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，您有权主张从入职第二个月起至离职时的双倍工资。

针对老板故意压工资的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与老板协商：

   • 您可以先尝试与老板进行友好协商，明确告知其未签订劳动合同和压工资的行为都是违法的，并要求其支付被压的工资以及未签合同的双倍工资差额。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其限期支付工资及差额。

3. 申请劳动仲裁：

   • 您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交能够证明劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资发放记录等。仲裁委员会将根据事实和法律进行裁决，如果老板仍不支付，您可以申请法院强制执行。

4. 收集并保留证据：

   • 在整个过程中，您需要特别注意收集和保留好相关证据，以证明您与用人单位之间存在事实劳动关系以及工资数额、欠薪情况等。这些证据将是您维权的重要依据。

5. 了解法律途径和时限：

   • 您还需要了解相关的法律途径和时限。例如，对仲裁结果不服的，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。同时，也要注意在劳动争议发生之日起一年内提出仲裁申请，以免超过时限而失去维权的机会。

最后，我想强调的是，面对未签订劳动合同和压工资的情况，您不必慌张或感到无助。通过合法途径维护自己的权益是您的权利，也是法律所保障的。希望以上解答能够对您有所帮助，并祝您早日解决问题，维护好自己的合法权益。