厂职工与人力资源签合同，这一现象在劳动法律关系中十分常见，以下从多个角度为你分析原因：

1. 人力资源部门的职能定位：

   • 人力资源部门是企业中专门负责员工招聘、培训、薪酬福利管理、劳动关系协调等工作的部门。与职工签订劳动合同，是人力资源部门履行其职能的重要一环。通过签订劳动合同，人力资源部门能够明确企业与职工之间的权利义务关系，保障双方的合法权益。

2. 劳动合同的法律性质：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。它具有法律约束力，一旦签订，双方都必须遵守合同条款。人力资源部门作为用人单位的代表，与职工签订劳动合同，是确保企业合法用工、规范管理的重要手段。

3. 企业管理的需要：

   • 对于企业而言，与职工签订劳动合同有助于建立稳定的劳动关系，减少劳动纠纷的发生。同时，劳动合同也是企业进行人力资源管理、制定薪酬福利政策、实施绩效考核等工作的基础。人力资源部门通过签订劳动合同，能够更好地管理职工队伍，提高企业的管理效率和竞争力。

4. 职工权益的保障：

   • 对于职工而言，与人力资源部门签订劳动合同能够明确自己的工作内容、薪酬待遇、工作时间等关键信息，保障自己的合法权益。在发生劳动纠纷时，劳动合同也是职工维护自己权益的重要依据。

5. 法律法规的要求：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。人力资源部门作为用人单位的代表，与职工签订劳动合同是遵守法律法规、履行法定义务的体现。

综上所述，厂职工与人力资源签合同是出于人力资源部门的职能定位、劳动合同的法律性质、企业管理的需要、职工权益的保障以及法律法规的要求等多方面原因。如果你在劳动合同签订或履行过程中遇到任何问题，或者对劳动法律关系有任何疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答和建议。