外卖里面有铁丝，消费者可以要求赔偿，这是合法的。以下是从法律角度为你详细分析并提供的建议：

1. 立即停止食用并保留证据：

   • 一旦发现外卖中有铁丝，应立即停止食用，以避免可能对身体造成的进一步伤害。
   • 通过拍照、录像等方式记录铁丝的情况，同时保存好外卖订单信息、支付凭证、与商家的聊天记录以及问题食品本身（若条件允许）。这些证据在后续的协商和投诉过程中至关重要。

2. 与商家协商赔偿：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，有权向经营者或生产者要求赔偿损失。生产者或经营者应实行首负责任制，先行赔付。
   • 你可以要求商家退还外卖订单的全部费用，若因食用问题食品导致身体不适或就医，还可要求商家赔偿医疗费、误工费、护理费等合理费用，并需保留相关证据。
   • 除上述赔偿外，你还可要求商家支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若计算金额不足一千元，则按一千元赔偿。

3. 向平台投诉：

   • 外卖平台对入驻商家有管理和监督责任。若平台未履行相应义务，导致消费者权益受损，应与商家承担连带责任。
   • 你可以通过平台的客服电话、APP内投诉入口等渠道反映情况，平台核实后，通常会对商家进行处罚，并协助你与商家沟通协商赔偿事宜。

4. 向监管部门投诉：

   • 若商家和平台均未能妥善解决问题，你可向当地市场监督管理部门投诉，拨打12315投诉热线或通过官方网站、政务公众号等渠道举报。
   • 市场监督管理部门将依法调查商家，若查证属实，将对商家进行严厉处罚，并督促其赔偿你损失。

5. 保持冷静与理性：

   • 在整个维权过程中，应保持冷静和理性，避免情绪化的言辞和行为。通过合法途径进行维权，确保自己的合法权益得到有效保护。

综上所述，当你在外卖中吃出铁丝时，应立即停止食用并保留证据，然后与商家协商赔偿事宜。若协商无果，可向平台投诉并寻求进一步帮助。必要时，可向市场监督管理部门投诉举报，以维护自己的合法权益。如果你还有其他法律问题，可以直接向我咨询。