可以要求索赔。当你在外卖食品中发现异物时，作为消费者，你完全有权要求商家进行赔偿。下面我将从法律背景、索赔步骤和注意事项几个方面为你详细分析。
一、法律背景
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，餐饮商家作为食品的直接生产者，有责任确保食品的安全和卫生。如果食品中出现异物，如头发、塑料片、金属屑、昆虫等，这些不仅影响消费体验，更可能对消费者健康造成危害。因此，商家应当承担首要责任，消费者可以要求商家赔偿损失，并支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果赔偿金额不足一千元，则视为一千元。
二、索赔步骤
立即停止食用并保留证据：
- 一旦发现食品中有异物，应立即停止食用，以避免可能的健康风险。
- 完整保存含有异物的食品及其包装，确保异物在食品中的原始状态不被破坏。这是后续索赔的重要实物证据。
- 妥善保管购物小票、发票或电子支付记录等购买凭证，这些凭证应能清晰显示购买食品的时间、地点、商品名称和价格等信息。
与商家协商：
- 尽快联系商家，可以通过面对面沟通、官方网站、客服电话等渠道。
- 向商家详细说明情况，并出示所保留的证据。
- 根据法律规定，明确要求商家退款，并主张支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元赔偿。
- 与商家协商赔偿标准，争取达成和解。如果商家同意赔偿，应确保赔偿协议明确且具有法律效力。
向相关部门投诉：
- 若与商家协商无果，可以向市场监督管理部门（如拨打12315热线电话或通过全国12315平台）或消费者协会投诉。
- 详细说明购买食品的情况、发现异物的过程、与商家协商的情况，并提供相关证据。相关部门会对投诉事项进行调查核实，并依法处理。
法律诉讼：
- 如果投诉仍未得到解决，你可以考虑向人民法院提起诉讼。
- 在起诉前，准备好起诉状、证据材料等。起诉状应写明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容；证据材料主要是前面所保留的购物凭证、食品实物、照片、视频等。
- 按照法院的通知参加庭审，如实陈述事实，提供证据，进行辩论。如果胜诉，法院会根据判决要求商家进行赔偿。
三、注意事项
- 保留证据：在整个索赔过程中，保留证据是至关重要的。无论是食品实物、照片、视频还是购物凭证，都应妥善保管，以备后续使用。
- 理性维权：在与商家协商或向相关部门投诉时，应保持冷静和理性，避免情绪化行为。同时，要尊重法律程序和专业人士的意见。
- 合法合理：维权要以合法合理为限度，如果无中生有、恶意索赔，也将依法承担相应法律责任。
综上所述，当你在外卖食品中发现异物时，可以按照上述步骤进行索赔。希望每位消费者都能顺利解决食品异物问题，保障自己的健康和安全。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。