针对“销售人员私自与客户签单”这一问题，首先明确的是，这通常属于公司内部管理问题，同时也可能涉及到合同法和劳动法等相关法律规定。以下是我作为律师，结合多领域法律实务经验，给出的详细解答和建议：

1. 内部管理与纪律处分：

   • 公司应首先审查其内部规章制度，明确销售人员签单的具体流程和权限。
   • 若销售人员私自签单违反了公司规定，公司可依据内部规章制度对销售人员进行纪律处分，如警告、罚款、降职甚至解雇。
   • 同时，公司应加强对销售人员的培训和管理，确保他们了解并遵守公司规定和法律法规。

2. 合同效力问题：

   • 销售人员私自与客户签订的合同，若未经公司授权或追认，可能构成无权代理或表见代理。
   • 在无权代理情况下，合同对公司不产生法律效力，除非公司事后追认。
   • 在表见代理情况下，若客户有理由相信销售人员有代理权，则合同对公司产生法律效力，公司需承担相应责任。
   • 因此，公司应尽快评估合同的效力，并与客户沟通协商，以明确双方的权利和义务。

3. 法律责任与风险防范：

   • 若销售人员私自签单导致公司遭受损失，公司可根据劳动法等相关法律规定，要求销售人员承担相应的赔偿责任。
   • 同时，公司应完善内部风控机制，加强对销售人员的监督和管理，以防范类似事件再次发生。
   • 此外，公司还可考虑在劳动合同中明确约定销售人员不得私自与客户签单，以及违反该约定的法律责任。

综上所述，处理销售人员私自与客户签单的问题，需从内部管理、合同效力以及法律责任等多个角度进行综合考虑。公司应依据自身情况，采取相应的措施来维护自身权益并防范风险。如有任何具体法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。