针对“工伤签了不该签的合同怎么赔偿”这一问题，核心结论及分情况说明如下：

1. 若合同存在重大误解、显失公平或欺诈、胁迫情形：

   • 撤销合同并主张赔偿：根据《民法典》相关规定，若工伤者在签订合同时存在重大误解、合同内容显失公平，或因欺诈、胁迫而签订合同，工伤者有权向法院或仲裁机构请求撤销该合同。合同被撤销后，自始没有法律约束力，工伤者可以基于原工伤事实，按照工伤赔偿标准向用人单位主张赔偿。
   • 操作建议：工伤者应尽快收集相关证据，如合同文本、沟通记录、医疗证明等，以证明合同签订时存在上述情形，并向专业法律人士（如我）咨询具体撤销程序及赔偿主张策略。

2. 若合同内容合法但条款对工伤者不利：

   • 分析合同条款并主张权益：即使合同内容合法，若其中某些条款对工伤者明显不利，如赔偿金额过低、赔偿范围过窄等，工伤者仍有权依据《工伤保险条例》及相关法律法规，主张按照法定标准获得赔偿。
   • 操作建议：工伤者应仔细审查合同条款，对比法定赔偿标准，找出不利条款。在此基础上，可以与用人单位协商修改合同或达成补充协议；若协商不成，可依法向劳动争议仲裁机构或法院提起仲裁或诉讼，要求按照法定标准赔偿。

3. 无论合同情况如何，工伤者均享有法定工伤赔偿权利：

   • 法定赔偿权利不受合同限制：根据《工伤保险条例》，工伤者享有因工伤事故导致的医疗费、康复费、住院伙食补助费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等一系列法定赔偿权利。这些权利不因工伤者签订了任何合同而受到限制或剥夺。
   • 操作建议：工伤者应明确自己的法定赔偿权利，不受合同条款的误导或限制。在主张赔偿时，应依据法定标准提出诉求，并准备相应的证据材料以支持自己的主张。

综上所述，工伤者在签了不该签的合同后，仍享有法定工伤赔偿权利。具体赔偿方式及金额需根据合同签订情况、工伤事实及法定赔偿标准综合判断。如有任何疑问或需要进一步法律帮助，请直接向我咨询。