过期产品在货架摆放是否会被罚款以及罚款金额，需视具体情况而定，以下分情况说明：

1. 若商家存在故意销售过期产品的行为：

   • 根据相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》等，商家不得销售超过保质期的食品。若商家故意将过期产品摆放在货架上并意图销售，一旦被监管部门查获，将面临严厉的处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
   • 罚款金额通常根据违法所得、产品价值、情节严重程度等因素综合确定，可能从几千元到数十万元不等，具体数额需由监管部门根据实际情况裁定。

2. 若商家因管理疏忽导致过期产品未及时下架：

   • 商家有义务定期检查货架上的产品，确保所售产品均未过期。若因管理疏忽导致过期产品未及时下架，虽可能不构成故意销售，但仍可能面临监管部门的处罚，如警告、罚款等。
   • 罚款金额通常相对较低，但具体数额仍需根据监管部门的裁定和实际情况确定。

3. 若消费者因购买并食用过期产品而受到损害：

   • 消费者有权要求商家承担赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、精神损害赔偿等。
   • 在此情况下，商家除可能面临监管部门的处罚外，还需承担对消费者的民事赔偿责任。

总结：过期产品在货架摆放是否会被罚款以及罚款金额，需根据商家的行为性质、监管部门的裁定以及实际情况综合确定。商家应严格遵守相关法律法规，确保所售产品均未过期，以避免不必要的法律风险和经济损失。如有任何法律问题或疑问，可直接向我咨询。