当劳动仲裁因超过年龄而不予受理时，您可以根据以下不同情况采取相应的措施：

1. 明确不予受理的原因：

   • 首要之事是弄清楚不予受理的缘由，通常是超出了法定退休年龄（男性60周岁、女性50或55周岁）。达到法定退休年龄后，与单位之间的用工关系可能转变为劳务关系，此时通常不适用劳动仲裁程序。

2. 分析劳动关系状态：

   • 尽管超过了法定退休年龄，但如果您仍在原单位工作，且未享受养老待遇或退休金，那么在某些情况下，您与单位之间仍可能被认定为存在劳动关系。此时，劳动仲裁机构应当受理您的申请。
   • 若因超龄被拒受理，您可以尝试收集相关证据，如工作证明、工资支付凭证等，以证明您与单位之间仍存在劳动关系，并据此向劳动仲裁机构提出申诉或要求重新审查。

3. 通过其他途径维权：

   • 若劳动仲裁确实因超龄而不予受理，您还可以考虑通过民事诉讼等途径来维权。在提起诉讼时，要注意诉讼时效等相关规定，并准备好充分的证据来支持您的主张。
   • 此外，您还可以向劳动监察部门反映情况，请求他们帮忙调解或对用人单位的违法违规行为进行查处。

4. 注意事项：

   • 在处理此类劳动争议时，证据的收集和整理至关重要。您应尽可能保留与劳动争议相关的所有证据和材料，以备不时之需。
   • 同时，熟悉整个法律流程和时效规定也是非常重要的。这有助于您在合法的框架内争取应得权益，并避免因不了解法律程序而错过维权时机。

综上所述，当劳动仲裁因超过年龄而不予受理时，您不必过于焦虑。您可以根据上述建议采取相应的措施来维护自己的合法权益。如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。