如果你给老板干活后老板不给钱，你可以按照以下步骤来维护自己的权益：

首先，尝试与老板协商：

• 直接与老板沟通，明确表达你要求支付报酬的意愿，并留存聊天记录或通话录音作为证据。

若协商不成，则收集证据：

• 收集劳动合同、工作证、考勤记录、工作成果文件、工友证言等，以证明你与老板之间的劳动关系以及你的工作成果。

接下来，可以向相关部门投诉或申请仲裁：

1. 向劳动监察部门投诉：他们会依法对用人单位进行监督检查，并责令老板支付工资。若逾期不支付，还可能加付赔偿金。
2. 向劳动争议仲裁委员会申请仲裁：劳动仲裁是处理劳动纠纷的前置程序。你需要在规定时效内提交仲裁申请书和证据材料。仲裁裁决具有终局性，一方不履行可申请法院强制执行。

若对仲裁结果不服，还可以提起诉讼：

• 除法律另有规定外，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的权益。

在整个过程中，保留好证据是关键。同时，也要注意了解相关的法律条款和程序，以便更好地维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。