针对您提出的“总包材质不合格分包发生火灾怎么办”的问题，这实际上涉及到了工程质量控制、消防安全以及法律责任等多个层面。以下是对这一问题的详细解答：

首先，我们需要明确的是，总包单位对工程项目的整体质量负有不可推卸的责任。如果总包单位提供的材质不合格，这本身就是一种严重的违约和违法行为，因为它直接威胁到了工程的安全性和使用寿命。

当这种不合格材质导致分包部分发生火灾时，处理流程大致如下：

1. 立即应急响应：

   • 立即启动火灾应急预案，组织人员疏散，确保人员安全。
   • 同时，迅速调用消防设备进行灭火，并通知消防部门前来救援。

2. 事故调查与责任认定：

   • 在火灾得到控制后，应立即组织专业团队对事故原因进行调查。
   • 调查的重点应放在材质不合格与火灾发生之间的因果关系上，以明确责任主体。
   • 如果调查结果显示火灾确实是由总包提供的不合格材质导致的，那么总包单位将承担相应的法律责任。

3. 法律追责与赔偿：

   • 根据事故调查结果，如果总包单位被认定为责任方，那么它将面临法律追责。
   • 这可能包括向受损方支付赔偿、接受行政处罚，甚至可能面临刑事责任。
   • 同时，分包单位如果因此遭受了损失，也有权向总包单位提出索赔。

4. 后续整改与预防措施：

   • 在事故处理完毕后，总包单位应深刻反思，对存在的质量问题进行全面整改。
   • 加强材质采购和验收环节的管理，确保所有材质都符合质量标准。
   • 同时，加强消防安全管理，提高员工的消防安全意识，防止类似事故再次发生。

此外，还需要特别注意的是，如果总包单位没有消防资质却擅自进行了消防工程的分包，这将构成违法分包。在这种情况下，除了承担上述责任外，总包单位还可能面临更严厉的法律制裁，包括但不限于责令改正、没收违法所得、罚款，以及在情节严重时降低资质等级或吊销资质证书。

综上所述，当总包材质不合格导致分包发生火灾时，应立即进行应急响应，调查事故原因并明确责任主体，然后依法进行追责与赔偿。同时，总包单位还应加强质量控制和消防安全管理，防止类似事故的再次发生。如果总包单位没有消防资质却进行了消防工程的分包，还将面临更严厉的法律制裁。