辞职后回老家，厂里不发工资的情况，您可以通过以下几个途径来维护自己的合法权益：

1. 与厂方协商：

   • 首先尝试与厂方进行直接沟通，明确指出支付工资是厂方的法定义务，要求厂方按照约定及时、足额支付工资。
   • 在协商过程中，建议保留好沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续使用。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，您可以准备好能证明劳动关系和工资情况的材料，如劳动合同、工资条、工作证等，向当地劳动监察大队投诉。
   • 劳动监察部门有权对厂方进行调查，并责令其改正违法行为，包括支付拖欠的工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若投诉仍未解决问题，您可以向当地劳动仲裁机构申请仲裁。
   • 提交仲裁申请书时，需附上相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
   • 仲裁机构受理后会安排开庭审理，并依法作出仲裁裁决。仲裁裁决具有法律效力，厂方必须履行。

4. 提起诉讼：

   • 若对仲裁结果不满意，您可以在规定时间内向法院提起诉讼。
   • 通过法律途径强制厂方支付工资，维护您的合法权益。

在整个维权过程中，请务必注意收集和保存好所有相关证据，以便在需要时能够证明自己的主张。同时，也要保持冷静和理性，依法维权，避免采取过激行为。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。