在国外打工拿不到工资时，让老板写欠条确实是一种可能的解决方案，但这并不是最优或唯一的方法，具体效果也取决于你所在国家的法律规定。下面我详细解释一下这个问题：

1. 欠条的法律效力：

   • 在很多国家，欠条作为一种书面证据，是可以用来证明债务关系的。但如果要通过法律途径追讨工资，欠条可能只是其中的一部分证据，你还需要考虑当地的劳动法律、雇佣合同、工作记录等其他证据。
   • 欠条的内容也非常关键，必须明确写明欠款的金额、时间、原因以及还款计划等，且最好有双方的签名和日期，以确保其法律效力。

2. 其他更合适的解决途径：

   • 劳动仲裁或诉讼：在很多国家，劳动者可以通过劳动仲裁机构或法院来维护自己的权益。如果你有足够的证据证明老板拖欠工资，这通常是更直接、更有效的方式。
   • 劳动监察部门：一些国家设有劳动监察部门，负责监督劳动法规的执行情况。你可以向这些部门投诉，他们可能会进行调查，并帮助你追回工资。
   • 工会或劳动者组织：如果你所在的国家有工会或劳动者组织，他们通常也会提供法律援助和咨询服务，帮助你解决劳动纠纷。

3. 考虑文化差异和法律差异：

   • 不同国家的法律体系和劳动法规可能存在很大差异。在采取行动之前，最好先了解一下你所在国家的法律规定和常见的解决方式。
   • 同时，也要考虑到文化差异。在一些国家，直接找老板写欠条可能会被视为不礼貌或不合时宜的行为。因此，在采取行动之前，最好先咨询一下当地的法律专家或劳动者组织。

综上所述，虽然让老板写欠条是一种可能的解决方案，但更建议你先了解当地的法律规定和常见的解决方式，然后选择最适合你的途径来维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。