餐饮店长直接跑路是违法的。下面我将从几个角度为您详细解释这一问题：
合同违约角度：
- 餐饮店长作为店铺的经营者或管理者，通常与房东、供应商、员工等多方签订了合同。直接跑路往往意味着未履行完毕合同义务，如支付租金、货款、工资等，这构成了合同违约。根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
劳动法律角度：
- 餐饮店长直接跑路，往往伴随着拖欠员工工资、未缴纳社会保险等违法行为。根据《劳动法》和《劳动合同法》的规定，用人单位应当按时足额支付劳动者工资，并依法为劳动者缴纳社会保险。若用人单位违反这些规定，劳动者有权向劳动行政部门投诉，并要求用人单位承担相应的法律责任。
消费者权益保护角度：
- 餐饮店长直接跑路还可能损害消费者的合法权益。例如，消费者可能已提前支付了餐费或购买了优惠券，但店铺突然关闭导致无法消费。这种情况下，消费者有权要求退款或赔偿。根据《消费者权益保护法》的相关规定，经营者应当诚信经营，不得损害消费者的合法权益。
法律后果：
- 餐饮店长直接跑路将面临多重法律后果。除了上述提到的违约责任、劳动法律责任外，还可能面临行政处罚、民事诉讼甚至刑事责任。例如，若构成拒不支付劳动报酬罪，将可能受到刑事处罚。
综上所述，餐饮店长直接跑路是违法的，不仅损害了合同相对方、劳动者和消费者的合法权益，还将面临严重的法律后果。因此，建议餐饮店长在经营过程中应诚信守法，妥善处理好各方关系，避免产生不必要的法律纠纷。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。