抬高租金卖店铺，如果构成变相提高价格的行为，是违法的。具体分析如下：

法律解释

根据《中华人民共和国价格法》第十四条规定，经营者不得有下列不正当价格行为：……（六）采取抬高等级或者压低等级等手段收购、销售商品或者提供服务，变相提高或者压低价格。同时，该法第四十条第一款规定，经营者有上述行为之一的，责令改正，没收违法所得，可以并处违法所得五倍以下的罚款；没有违法所得的，予以警告，可以并处罚款；情节严重的，责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。

此外，《价格违法行为行政处罚规定》第八条也对此类行为进行了规定，明确了相应的法律责任。

实际应用

在店铺转让或租赁过程中，如果店主或中介通过抬高租金的方式，变相提高店铺的转让价格或租赁价格，就可能构成上述法律条款中所禁止的不正当价格行为。这种行为不仅损害了消费者的合法权益，也扰乱了市场秩序。

法律建议

1. 合规经营：店铺经营者或中介在转让或租赁店铺时，应遵守相关法律法规，不得采取抬高等级或压低等级等手段变相提高或压低价格。
2. 明码标价：应明确标注店铺的转让价格或租赁价格，确保价格透明、公正。
3. 法律意识：增强法律意识，了解并遵守与店铺转让、租赁相关的法律法规，避免违法行为带来的法律风险。

综上所述，抬高租金卖店铺，如果构成变相提高价格的行为，是违法的。店铺经营者或中介应遵守相关法律法规，确保经营行为的合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。