当遇到土建工程不给结算的情况，你可以根据以下途径来寻求解决方案：

1. 直接与发包方协商：

   • 首先尝试与发包方进行友好协商，明确双方在结算方面存在的争议点，如工程量计算差异、单价分歧等，争取能达成一致的结算意见。

2. 向建设行政主管部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地住房和城乡建设局（或类似机构）的清欠办投诉。该部门有责任协调处理工程款拖欠问题，会介入帮忙解决。

3. 申请调解或仲裁：

   • 寻找当地建设行政主管部门下设的工程价款结算调解机构进行调解。
   • 如果合同中有仲裁条款，你可以将争议提交到约定的仲裁委员会进行裁决。仲裁裁决具有终局性，对双方都有约束力。

4. 提起民事诉讼：

   • 如果上述方式均无法解决问题，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院会根据双方提供的相关证据以及法律规定进行审理和判决，这是较为有效的最终解决手段。

5. 特殊权益保障：

   • 如果涉及农民工工资拖欠，你还可以向劳动监察部门反映，以保障农民工的合法权益。

在整个过程中，务必保留好所有相关证据，如合同、施工记录、结算文件等，以维护自身的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。