房屋买卖合同中签订认购书所交纳的定金是否应返还，取决于具体情况及认购书中的约定。以下是对此问题的详细分析：
一. 定金可返还的情况
开发商原因：
- 未取得预售许可：若开发商在签订认购书时未取得商品房预售许可证，导致合同无效，购房者有权要求开发商退还定金，甚至双倍返还（如存在欺诈行为）。
- 违约行为：开发商未按认购书约定履行义务，如擅自将房屋转售他人或未在规定时间内签订正式购房合同，购房者可以要求退还定金，并可能获得双倍返还（如果认购书中有此约定）。
- 虚假宣传：开发商在销售过程中的虚假宣传误导购房者签订认购书并支付定金的，购房者发现后可要求返还定金。
不可归责于双方的事由：
- 政策变化：如政府出台新的限购政策导致购房者失去购房资格，或不可抗力因素（如自然灾害、战争等）导致无法签订正式购房合同，购房者可以要求退还定金。
- 合同条款协商不一致：双方在认购书后对正式购房合同的具体条款无法达成一致意见，定金应当返还给购房者。
认购书无效或被撤销：
- 若认购书因违反法律法规的强制性规定（如开发商未取得商品房预售许可证明）而被认定为无效或撤销，购房者可以要求返还定金。
二. 定金不可返还的情况
- 购房者自身原因：
- 违约行为：购房者在签订认购书后，无正当理由拒绝签订正式的购房合同，或不按照认购书的约定履行相关义务（如未在规定时间内支付首付款等），开发商有权没收定金。
- 主动放弃购房：购房者因个人原因（如资金问题、喜好改变等）单方面放弃购买房屋，不与开发商签订正式购房合同，定金不予退还。
三. 处理建议
- 在遇到定金退还问题时，购房者首先应仔细检查《认购书》及购房合同的条款，特别是关于定金退还的约定。
- 若认为开发商存在违法或违约行为，应收集相关证据，如预售许可证、认购书、沟通记录等，以便在协商或法律诉讼中使用。
- 尝试与开发商进行友好协商，明确表达诉求并提供相应证据。若协商不成，可以向房地产管理部门投诉或向人民法院提起诉讼，通过法律手段维护自己的合法权益。
综上所述，定金的退还问题需要根据具体情况来判断。购房者在签订认购书并支付定金前，应充分了解相关法律规定和合同条款，以确保自己的权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。