当你遇到对方签字确认收到现金但现在却不承认的情况时，首先不要慌张，这种情况在法律上是有办法解决的。以下是我根据你的问题提供的详细解答：

结论前置： 你可以通过友好协商、收集证据、提起诉讼等方式来维护自己的权益。

详细解答：

1. 友好协商：

   • 首先，你可以尝试与对方进行友好协商，出示收据并要求对方履行相应的义务，比如承认交易或还款。
   • 在协商过程中，务必保持冷静和理智，避免情绪化的言辞或行为。
   • 保留好协商的记录，包括时间、地点、参与人员以及协商的内容，以备后续使用。

2. 收集证据：

   • 如果协商无果，你需要开始收集其他证据来支持你的主张。
   • 证据可以包括交易相关的聊天记录、证人证言、款项来源证明等。
   • 特别是如果有第三人在场见证了现金交付的过程，他们的证言将是非常有力的证据。
   • 此外，你还可以查看银行提取现金的记录或资金流动线索，以证明你在交易时间前后有相应的资金流动。

3. 提起诉讼：

   • 如果收集到了足够的证据，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，你需要提交收据、聊天记录、证人证言等证据，以形成完整的证据链。
   • 法院会依据证据情况和事实进行审理和裁判。如果你的证据充分且能够证明交易事实，法院会支持你的合理诉求。

4. 法律建议：

   • 在整个过程中，务必保持证据的完整性和真实性。不要篡改或伪造证据，否则可能会面临法律责任。
   • 如果你对法律程序或证据收集有疑问，可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议和指导。

总之，面对对方不承认收到现金的情况，你需要通过友好协商、收集证据和提起诉讼等方式来维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静和理智是非常重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。