若借钱给对方现金且没有证据，而对方不承认，这种情况确实较为棘手，但仍有途径可以尝试维护自身权益。以下是从不同角度给出的分析和建议：
一、尝试与对方再次沟通
- 巧妙引导：可以尝试与对方再次沟通，通过巧妙的方式引导对方承认借款事实或留下相关线索。例如，在对话中提及借款的细节，看对方是否会有所反应。
- 录音取证：在沟通过程中，如果条件允许且合法，可以尝试录音，以固定对方承认借款的证据。但需注意，录音必须合法取得，不能侵犯他人隐私或违反法律规定。
二、寻找间接证据
- 监控录像：回忆交付现金时是否有监控录像。如果有，可以尝试申请调取相关监控录像作为证据。
- 第三人见证：如果当时有第三人在场见证了现金交付过程，可以寻找该第三人作为证人，并请其出具书面证言或出庭作证。
- 聊天记录或短信：检查双方是否有关于借款的聊天记录或短信。即使借款是现金交付，但之前的聊天记录或短信中可能提及借款事宜，这也可以作为辅助证据。
三、法律途径与诉讼准备
- 法律咨询：在采取任何行动之前，建议先咨询专业律师（比如我，毛银曦，专注于婚姻家庭、法律顾问、合同纠纷、经济纠纷领域），了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。
- 准备诉讼材料：如果决定通过诉讼途径解决，需要准备充分的诉讼材料。这包括但不限于起诉状、证据清单、相关证据等。虽然现金交付的证据可能较为薄弱，但如果有其他间接证据支持，仍有可能在诉讼中获胜。
- 承担举证不利后果：需要明确的是，在诉讼中，如果仅有自己主张而无充分证据支持，可能面临举证不能的风险。这意味着，如果无法提供足够的证据证明借款事实，法院可能无法支持你的主张。
四、预防措施与建议
- 尽量采用转账方式：为了避免类似情况再次发生，建议在未来的借款中尽量采用转账等有迹可循的方式，并保留好相关凭证。
- 要求出具借条：在借款时，可以要求对方出具借条或借款合同，明确借款金额、借款期限、利息等条款，并由双方签字确认。
- 及时咨询与处理：如果发现对方有拖欠借款或拒不承认借款的迹象，应及时咨询专业律师并采取相应措施，以避免损失扩大。
面对借钱给对方现金且没有证据，而对方不承认的情况，需要保持冷静并尝试多种途径来维护自身权益。如果自行处理无果或担心法律风险，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。