认定工伤即使没有在场的人员也没有视频，但有单位承认工伤的说明，是有可能完成工伤认定的。下面我为您详细解释：

1. 工伤认定的核心要素：

   • 工伤认定并非完全依赖于证人证言或视频证据。关键在于能否证明劳动关系以及事故发生情况等关键事实。
   • 申请工伤认定时，需要提交的材料包括劳动合同文本复印件（或能证明与用人单位存在劳动关系的其他证明材料）、医疗机构诊断证明或职业病诊断证明书等。

2. 单位承认工伤的说明的作用：

   • 如果单位出具了承认工伤的说明，这本身就是一份有力的证据，能够证明事故发生的情况以及职工受伤与工作之间的因果关系。
   • 这份说明可以与劳动合同、医疗机构诊断证明等其他证据相互印证，形成完整的证据链，从而支持工伤认定的申请。

3. 其他可能的证据：

   • 除了单位承认工伤的说明外，还可以收集其他证据来支持工伤认定，如同事的书面证言、考勤记录、事故现场描述等。
   • 这些证据能够从不同角度证明职工是在工作时间、工作场所内，因工作原因受到事故伤害。

4. 工伤认定的流程：

   • 在收集齐所有相关证据后，可以向工伤认定部门提出申请。
   • 工伤认定部门会对提交的材料进行审核，并可能进行进一步的调查核实。
   • 如果证据充分且符合工伤认定的条件，工伤认定部门会作出工伤认定的决定。

综上所述，即使没有在场的人员也没有视频证据，但只要有单位承认工伤的说明以及其他相关证据的支持，是有可能完成工伤认定的。如果您在工伤认定过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。