当您遇到老板拖欠工资且联系不上的情况时，可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
一、收集证据
首先，您需要尽可能收集与工作相关的所有证据。这些证据包括但不限于：
这些证据在后续的维权过程中将起到至关重要的作用。
二、向劳动监察部门投诉
带着您收集到的证据，您可以向当地劳动监察部门提出投诉。劳动监察部门会对此进行调查，并尝试督促您的雇主支付拖欠的工资。如果劳动监察部门的努力未能取得预期效果，他们会为您提供进一步的指导或建议。
三、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的调解未能解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要明确您的诉求，并提供充分的证据来支持您的主张。仲裁委员会将根据您的申请和证据进行审理，并作出裁决。
四、法律诉讼
如果您对仲裁结果不满意，或者仲裁裁决未能得到执行，您可以在规定的期限内向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的权益，并遵循法院的程序和规定。
五、其他途径
除了上述途径外，您还可以尝试通过工会等组织与雇主进行协商调解，或者寻求法律援助机构的帮助。这些途径可能有助于您更快地解决问题，或者为您提供更多的法律支持和建议。
在整个维权过程中，请务必保持冷静和耐心。每一步都需要时间和努力，但只要您坚持下去，并遵循正确的程序，您最终有望维护自己的合法权益。同时，也请您注意保护好自己的个人信息和隐私，避免在维权过程中受到不必要的骚扰或损失。