结论前置：根据《职工带薪年休假条例》的规定，职工连续工作满12个月以上的，即可享受年休假。而关于工作时间的安排，如上一休二且每天工作5小时，并不影响年休假的享受，只要满足连续工作满12个月以上的条件即可。

分析说明：

1. 年休假的享受条件：

   • 根据《职工带薪年休假条例》第二条，机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工连续工作满12个月以上的，享受带薪年休假（以下简称年休假）。单位应当保证职工享受年休假。
   • 因此，年休假的享受主要基于职工连续工作的时间，与具体的工作时间安排（如上一休二、每天工作时长等）无直接关系。

2. 工作时间安排的影响：

   • 上一休二且每天工作5小时的工作时间安排，并不违反《中华人民共和国劳动法》关于工作时间和休息的相关规定。
   • 这种工作时间安排也不会影响职工连续工作满12个月以上的事实，因此不会影响年休假的享受。

3. 年休假的具体天数：

   • 职工具体可享受的年休假天数，需根据职工累计工作的时间来确定。
   • 根据《职工带薪年休假条例》第三条，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。

总结：综上所述，上一休二且每天工作5小时的职工，只要满足连续工作满12个月以上的条件，即可享受年休假。具体可享受的年休假天数，需根据职工累计工作的时间来确定。如有任何关于年休假或工作时间安排的法律问题，可直接向我咨询。