员工工作时受伤，公司不能以员工认定不了工伤而不发放或少发放停工留薪期工资。
首先，根据劳动法律法规，停工留薪期工资是工伤保险待遇的一种，其前提是职工遭受的伤害被认定为工伤。然而，即使未被认定为工伤，员工在停工留薪期间仍应享有其原有的工资福利待遇，这部分工资由所在单位按月支付。通常情况下，停工留薪期不会超过12个月，但如果伤情较为严重或存在特殊情况，经过设区的市级劳动能力鉴定委员会确认后，可以适当延长停工留薪期，但延长的时间也不能超过12个月。
具体来说：
若员工受伤被认定为工伤：在停工留薪期内，员工原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
若员工受伤未被认定为工伤：虽然不能直接享受工伤保险待遇中的停工留薪工资，但单位仍应按照劳动法律法规的规定，支付员工在停工留薪期间的工资福利待遇。如果单位未按规定支付，员工有权向劳动监察部门进行投诉，或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
综上所述，无论员工是否被认定为工伤，公司在员工停工留薪期间都应按规定支付工资福利待遇。如果公司拒绝支付或少支付，员工可以依法维护自己的权益。如有进一步的法律问题，欢迎直接向我咨询。