称重单签字确认后不能随意否认。以下是对此问题的详细分析：

一. 称重单的法律效力

1. 称重单作为书面证据：在商贸、物流等领域，称重单是记录货物重量的重要书面证据。一旦签字确认，即表示双方对称重结果无异议。
2. 签字确认的法律意义：签字是一种法律行为，代表签字人对所载内容的认可和确认。因此，称重单上的签字具有法律效力，不能轻易否认。

二. 否认称重单的法律后果

1. 违反诚实信用原则：如果签字后随意否认称重单，将违反诚实信用原则，可能损害对方的合法权益。
2. 可能承担法律责任：在合同纠纷中，如果一方否认已签字确认的称重单，且无法提供充分证据支持其否认，法院可能认定其构成违约，并判令其承担相应的法律责任。

三. 实际案例

• 例如，在某物流合同纠纷中，托运人签字确认了称重单上的货物重量，但在后续运输过程中声称货物重量有误。由于托运人无法提供充分证据支持其否认，法院最终认定称重单具有法律效力，托运人需按称重单上的重量支付运费。

综上所述，称重单签字确认后不能随意否认。如果确实存在称重错误或其他特殊情况，应及时与对方沟通并协商解决，而不是简单地否认称重单的法律效力。我的观点是，诚信是商业合作的基础，双方应共同维护合同的严肃性和有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。