企业向劳动合同员工收管理费是不合法的。

法律分析

根据《中华人民共和国劳动合同法》第九条明确规定，用人单位招用劳动者时，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。这一法律条款直接禁止了企业以任何形式或名义向员工收取管理费的行为。

违法后果

如果企业违反这一法律规定，擅自向员工收取管理费，将面临以下法律后果：

1. 行政处罚：劳动行政部门有权责令企业限期退还已收取的费用，并对企业处以每人五百元以上二千元以下的罚款。
2. 民事赔偿：如果企业的违法行为给员工造成了实际损害，如经济损失等，企业还需承担相应的赔偿责任。

员工权益保护与应对措施

作为员工，在面对企业提出的收取管理费的要求时，应采取以下措施保护自己的合法权益：

1. 明确拒绝：首先，应明确拒绝企业的不合理要求，并表明自己了解相关法律法规，不会接受任何形式的收费。
2. 了解法律：深入了解《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，确保自己对自身权益有清晰的认识。
3. 投诉举报：如果发现企业存在违法行为，应及时向当地劳动行政部门进行投诉举报，以便相关部门及时介入调查并处理。
4. 法律途径维权：若因企业的违法行为导致自身权益受损，可通过劳动仲裁、诉讼等法律途径维护自身权益，要求企业返还已收取的费用并承担相应的赔偿责任。

综上所述，企业向劳动合同员工收管理费是明确违法的行为。员工应提高法律意识，明确拒绝不合理要求，并在必要时采取法律手段维护自身权益。如果你在这方面有任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。