施工企业收取管理费在符合一定条件下是合法的。以下从不同角度对这一问题进行详细分析：

1. 基于合同约定的合法性

   • 在建设工程领域，施工企业收取管理费通常基于建设工程施工合同或其他相关协议的明确约定。合同双方需在平等、自愿、公平的基础上，就管理费的收取标准、计算方式、支付时间等达成一致。一旦合同签订，且内容不违反法律法规的强制性规定，那么施工企业按照合同约定收取管理费就是合法的。

2. 符合行业惯例与法律法规的合法性

   • 收取的管理费应合理且符合行业惯例，同时需遵守相关法律法规。例如，《基本建设财务管理规定》指出，建设单位管理费是项目筹建至竣工财务决算期间发生的合理管理性支出，这些费用对于工程项目的顺利进行至关重要。因此，在符合行业惯例和法律法规的前提下，施工企业收取管理费是合法的。

3. 不合法情形的分析

   • 若合同中未明确规定管理费的收取，或一方擅自改变合同约定的收费范围和标准，即构成违约或不当得利，此时收取管理费是不合法的。
   • 任何以管理费名义进行的非法转包、违法分包行为，或在计算和收取管理费时存在欺诈、胁迫等违法行为，均属不合法。例如，《建筑法》严禁承包单位将全部工程转包或肢解后以分包名义分别转包，若以收取管理费掩盖此类行为，则构成违法。
   • 如工程管理费的数额明显过高，超出合理范围，即使合同中有约定，也可能因违反公平原则而被视为不合法。此时，需结合市场情况和行业惯例进行综合判断。

4. 法律建议与风险提示

   • 对于施工企业而言，在收取管理费时应确保合同明确约定、费用合理且符合行业惯例和法律法规。同时，应避免任何以管理费名义进行的非法转包、违法分包行为，以及在计算和收取管理费时存在的欺诈、胁迫等违法行为。
   • 对于建设单位而言，在签订合同时应仔细审查管理费的相关条款，确保费用合理且符合法律法规。如发现施工企业存在不合法收取管理费的行为，应及时采取措施维护自身权益。

综上所述，施工企业收取管理费在符合合同约定、行业惯例及法律法规的前提下是合法的。但如存在不合法情形，则可能面临法律风险和纠纷。因此，建议施工企业和建设单位在签订合同时应谨慎审查相关条款，确保合法合规。如有任何法律问题或需要进一步咨询，请直接向我提问。