当食品标签上标注的执行标准过期时，这违反了《中华人民共和国食品安全法》及相关法规的规定。以下是对此问题的详细解答：
一、违反的法律规定
食品标签的要求：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第六十七条，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明产品所执行的标准代号。
- 食品标签是消费者认识和判断商品特征、价值、适当性和效用的基本依据，必须严格遵守国家相关的法律法规和执行标准。
执行标准过期的含义与后果：
- 执行标准可能会因技术进步、法规更新等原因而废止或替换。
- 一旦标准废止，所有涉及该标准的食品标签都应及时更新以符合新的要求。
- 如果继续使用废止的执行标准，将违反食品强制性标准的有关规定，导致食品不符合国家食品安全标准。
二、可能面临的处罚
行政处罚：
- 若食品本身符合现行有效的食品安全标准，但标签存在瑕疵（如执行标准过期），监管部门将责令改正；拒不改正的，可能面临罚款等处罚。
- 如果使用废止标准导致食品存在安全隐患或对消费者造成误导，甚至引发食品安全事故等严重后果，处罚将更为严厉，包括没收违法所得、违法生产经营的食品和相关物品，以及高额罚款等。
- 在情节严重的情况下，还可能被责令停产停业，甚至吊销许可证。
市场准入限制：
- 对于严重违规的企业，监管部门可能会采取市场准入限制措施，如吊销营业执照、禁止进入特定市场等。
民事赔偿：
- 消费者因购买到执行标准过期的食品而受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
三、应对与建议
密切关注法规变化：
- 企业应密切关注相关法律法规和执行标准的变化，确保食品标签及时更新以符合最新要求。
加强内部管理与培训：
- 提高员工的法律意识和质量意识，确保在食品生产和标注过程中严格遵守相关规定。
及时应对与救济：
- 在面临相关处罚时，若对处罚结果有异议，企业可通过行政复议、行政诉讼等途径进行救济。
综上所述，食品标签上标注的执行标准过期是违反《中华人民共和国食品安全法》及相关法规的行为。为避免不必要的法律风险和经济损失，企业应高度重视食品标签的合规性，确保所使用的执行标准均为有效标准。