首先，对于“员工跳上跌下来摔死，老板会赔偿多少钱”这个问题，我们需要明确的是，这涉及到工伤赔偿的问题，而赔偿的具体金额并不是一个简单的数字，而是需要根据多个因素来综合确定的。

核心结论：员工因工作原因跳上跌下来摔死，如果被认定为工伤，老板（或用人单位）需要按照工伤保险的规定进行赔偿。赔偿金额包括工伤保险基金支付的部分和用人单位支付的部分，具体数额需根据员工的工资水平、工伤等级、地区标准等因素综合计算。

分析说明：

1. 工伤认定：

   • 员工跳上跌下来摔死是否属于工伤，需要由社会保险行政部门进行工伤认定。
   • 如果被认定为工伤，那么赔偿就按照工伤保险的规定进行。

2. 赔偿项目：

   • 工伤保险基金支付的部分通常包括丧葬补助金、一次性工亡补助金等。
   • 用人单位可能需要支付的费用包括供养亲属抚恤金等（如果适用）。

3. 计算方式：

   • 丧葬补助金：一般为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
   • 一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
   • 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。

4. 影响因素：

   • 员工的工资水平：工资越高，赔偿金额可能越高。
   • 工伤等级：如果员工被认定为因工死亡，那么赔偿金额会按照最高标准计算。
   • 地区标准：不同地区的经济发展水平不同，赔偿标准也会有所差异。

5. 注意事项：

   • 如果用人单位未参加工伤保险，那么所有赔偿费用都应由用人单位承担。
   • 赔偿过程中可能涉及复杂的法律程序和计算方式，建议咨询专业律师以确保权益得到充分保障。

综上所述，员工跳上跌下来摔死老板会赔偿多少钱并没有一个固定的答案，而是需要根据具体情况进行工伤认定和赔偿计算。如果您或您的家人遇到了类似的问题，建议尽快联系当地的社会保险行政部门进行工伤认定，并咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。