关于实习证明不写岗位是否可以的问题，这主要取决于实习证明的具体用途以及相关法律法规或行业规范的要求。

一般来说，实习证明中应当明确写明实习岗位。因为实习岗位是实习证明的重要组成部分，它反映了实习生在实习期间所从事的具体工作，也是用人单位评估实习生工作能力和表现的重要依据。如果实习证明中未写明实习岗位，可能会导致用人单位或相关机构对实习生的实习经历产生疑虑，从而影响实习生的就业或后续发展。

然而，在某些特定情况下，实习证明中未写明实习岗位可能并不会产生实质性影响。例如，如果实习证明主要用于证明实习生的实习经历，而并不特别关注具体的实习岗位，那么未写明实习岗位可能并不会对实习生的就业或后续发展产生太大影响。但这种情况相对较少见，且具体还需根据实习证明的具体用途和相关要求来判断。

因此，从专业性和全面性的角度出发，我建议实习生在办理实习证明时，应当确保实习证明中明确写明实习岗位。这样不仅可以避免可能的疑虑或误解，还可以更好地展示实习生的实习经历和能力。

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