向奶粉中添加三聚氰胺是违法的。

三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，而是化工原料，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，要依法追究法律责任。这一规定是由卫生部等五部委联合发布的，旨在确保人体健康和乳与乳制品的质量安全。公告中明确规定了三聚氰胺在婴幼儿配方乳粉、液态奶、奶粉、其他配方乳粉以及含乳15%以上的其他食品中的限量值，并强调高于这些限量值的产品一律不得销售。

因此，向奶粉中添加三聚氰胺是明确违反法律法规的行为，不仅会对消费者的健康造成潜在危害，还会面临严厉的法律制裁。如果您在生产或销售过程中发现有人为添加三聚氰胺的行为，请立即向相关部门举报，以维护市场秩序和消费者权益。