民宿退订扣费是否合法，取决于具体的退订政策和合同约定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同约定是关键：

   • 在预订民宿时，双方通常会签订一份合同或协议，其中会明确退订的相关条款。
   • 如果合同中明确规定了退订扣费的标准和条件，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么民宿按照合同约定扣费就是合法的。

2. 退订政策需合理：

   • 民宿的退订政策应当公平、合理，并提前告知消费者。
   • 如果退订政策中存在不合理的扣费条款，如扣费过高或没有明确的扣费标准，那么这种扣费可能涉嫌违法。

3. 法律法规的约束：

   • 根据《消费者权益保护法》等相关法律法规，消费者享有知情权和选择权。
   • 民宿在退订扣费方面应当遵守相关法律法规的规定，不得损害消费者的合法权益。

4. 实际情况的考量：

   • 在具体判断民宿退订扣费是否合法时，还需要考虑实际情况。
   • 例如，如果是因为民宿方面的原因导致消费者无法入住，那么民宿通常应当承担相应的责任，而不应该由消费者承担退订扣费。

综上所述，民宿退订扣费是否合法取决于具体的退订政策和合同约定。如果合同中有明确且合理的退订扣费条款，且民宿遵守了相关法律法规的规定，那么扣费就是合法的。如果消费者对退订扣费有异议，可以与民宿进行协商或寻求法律援助。在签订合同时，建议消费者仔细阅读合同条款，了解退订政策，以避免不必要的纠纷。