民宿取消预订不退全款是否合法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的详细分析：
合同约定角度：
- 明确约定且合法合理：如果消费者在预订民宿时，双方签订的预订协议或相关条款中明确约定了取消订单后的退款政策，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么民宿按照合同约定不退钱是合法的。例如，合同中约定消费者需在入住前特定时间（如72小时）前取消订单，否则不予退款。若消费者未遵守该约定提前取消，民宿有权依据合同不退还款项。
- 约定不合理或未告知：如果预订协议中的不退钱条款存在不合理地加重消费者责任、排除消费者主要权利等情形，或者民宿未在预订过程中清晰、明确地告知消费者不可退改的规定，根据《民法典》的相关规定，该条款可能会被认定为无效。此时，民宿拒绝退款可能不合法。
法律法规角度：
- 消费者权益保护：如果双方没有明确的约定或约定不明确，消费者可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》来申请退款。该法规定，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款。
- 不可抗力因素：如果消费者因不可抗力（如突发疾病、自然灾害等）或其他不可预见、不可避免的原因导致无法按原计划入住并取消订单，根据公平原则和相关法律规定，民宿应当酌情考虑退还部分或全部款项。同样，如果因不可抗力因素导致民宿无法继续履行合同，双方均可以部分或者全部免除责任，但应及时通知对方，并在合理期限内提供证明。
实际操作与行业惯例角度：
- 行业惯例：在民宿行业中，为了平衡顾客权益和民宿利益，通常会设定一定的退款政策和取消条款。这些政策可能包括免费取消期限、部分退款比例、全额不可退等。不同的民宿和预订平台可能有不同的退款政策，具体取决于其经营策略和市场定位。
- 实际操作中的灵活性：在实际操作中，如果消费者因特殊原因（如突发疾病、家庭变故等）未能按时入住，可以与民宿协商退款事宜。民宿可能会根据具体情况考虑给予部分退款或全额退款，但这并非法定义务，而是基于商业考量和顾客关系的维护。
针对您的情况，我给出以下建议：
- 与民宿协商：首先尝试与民宿经营者进行沟通，说明情况并要求退款。在协商过程中，可以引用上述法律法规和合同约定来支持自己的诉求。
- 寻求第三方调解或投诉：如果协商无果，可以联系当地的消费者协会进行调解，或者向市场监管部门、旅游局等相关部门进行投诉。这些机构通常会提供调解服务，帮助消费者和商家达成和解。
- 提起法律诉讼：如果以上方法都无法解决问题，且您认为自己的权益受到了严重侵害，可以考虑提起法律诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的诉求，如预订协议、付款凭证、沟通记录等。
总之，民宿取消预订不退全款是否合法需根据具体情况来判断。在遇到此类问题时，建议您积极与民宿经营者协商，并了解相关法律法规和行业惯例，以便采取适当的措施来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。