酒店预订未入住不退全款是否合法，需根据具体情况判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、法律层面
合同违约与责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在酒店预订的情境中，如果顾客因自身原因未能按时入住且未提前通知酒店取消或变更预订，可能构成违约行为。
- 然而，法律并未明确规定酒店必须全额退款或不得收取任何费用。退款政策的具体内容通常由酒店根据自身经营情况和市场规则制定。
消费者权益保护：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十三条，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款；并应当承担预付款的利息、消费者必须支付的合理费用。
- 如果酒店无故拒绝退款，且没有合理的理由或合同依据，可能违反了消费者权益保护法的相关规定。
二、合同层面
预订条款与退款政策：
- 酒店与顾客之间的预订关系通常被视为一种合同关系。在预订时，双方应明确约定退款政策、取消条款等内容。
- 如果顾客在预订时同意了酒店的退款政策（如“不可取消”或“限时取消”），则酒店有权按照约定执行。但酒店需确保这些条款在预订时以显著方式告知顾客，且顾客明确表示同意。
格式条款的效力：
- 如果退款政策或取消条款作为格式条款存在，且未遵循公平原则，未提示顾客注意重要条款，或免除了酒店的责任、加重了顾客的责任、排除了顾客的主要权利，则这些条款可能对顾客不产生法律效力。
三、实际操作与行业惯例
行业惯例与退款政策：
- 在酒店行业中，为了平衡顾客权益和酒店利益，通常会设定一定的退款政策和取消条款。这些政策可能包括免费取消期限、部分退款比例、全额不可退等。
- 不同的酒店和预订平台可能有不同的退款政策，具体取决于其经营策略和市场定位。
特殊情况下的退款处理：
- 如果顾客因不可抗力因素（如自然灾害、政府行为等）无法按时入住，且能够提供相关证明文件，酒店可能会考虑给予全额退款或延期入住的优惠。
- 如果酒店存在过错导致顾客无法入住（如房间设施故障、服务失误等），顾客有权要求酒店承担违约责任并退还已支付的款项。
四、建议与措施
预订前仔细阅读协议：
- 为避免纠纷，顾客在预订酒店时应仔细阅读取消政策，了解相关条款。
有疑问提前沟通：
- 对协议内容有疑问时，应提前与酒店沟通确认，确保自己了解并同意相关条款。
协商与投诉：
- 遇到不合理拒绝退款时，先尝试与酒店协商；协商无果可向消费者协会、旅游管理部门投诉，或采取法律手段维护权益。
总结来说，酒店预订未入住不退全款是否合法，取决于预订时的合同约定、酒店的退款政策、是否存在特殊情况以及是否遵循了相关法律法规。如果顾客认为酒店的退款政策不合理或违反了法律法规，可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。