在货物买卖合同纠纷中，关于“电缆工厂发货由谁负责”的问题，通常这取决于合同的具体条款以及交易双方的约定。以下是从不同角度对这一问题的全面分析：

1. 合同约定：

   • 首先，应查阅买卖合同中的相关条款，特别是关于发货责任、交货地点、运输方式及费用承担等方面的约定。
   • 如果合同中明确规定了由卖方（即电缆工厂）负责发货，并详细说明了发货的时间、方式、地点等，那么电缆工厂就应当按照合同约定承担发货责任。

2. 交易习惯：

   • 在没有明确合同约定的情况下，可以参考行业内的交易习惯或惯例来确定发货责任。
   • 如果行业内通常是由卖方负责发货，那么电缆工厂作为卖方，也应当承担发货责任。

3. 法律规定：

   • 在缺乏合同约定和交易习惯的情况下，可以依据相关法律规定来推断发货责任。
   • 然而，需要注意的是，货物买卖合同的发货责任通常属于合同约定的范畴，而非法律直接规定的义务。因此，在法律没有明确规定的情况下，仍应优先参考合同约定和交易习惯。

4. 实际情况分析：

   • 如果电缆工厂作为卖方，在合同中未明确排除发货责任，且按照行业习惯或惯例应由卖方发货，那么电缆工厂就应当承担发货责任。
   • 如果合同中有特殊约定，如由买方自行提货或委托第三方运输等，那么发货责任则可能由买方或第三方承担。

综上所述，电缆工厂发货由谁负责，主要取决于买卖合同中的具体约定、行业内的交易习惯以及相关法律规定。在大多数情况下，如果合同未明确排除发货责任，且按照行业习惯应由卖方发货，那么电缆工厂作为卖方应当承担发货责任。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。