工伤老板让走医保，劳动者是可以起诉老板的。以下是对此问题的详细分析：
一. 工伤与医保的适用情形
- 工伤是基于劳动者在工作过程中因工作原因受到的伤害，有专门的工伤认定及赔偿程序。工伤赔偿包括医疗费用、停工留薪期工资、伤残补助金等，旨在保障劳动者在工作中遭受事故伤害时能够获得及时、足额的救治和补偿。
- 医保则主要针对疾病等非工伤情况，其报销范围和比例与工伤赔偿有所不同。
老板让走医保，可能会导致劳动者无法获得应有的工伤赔偿，这种行为侵害了劳动者的合法权益。
二. 劳动者的法律途径
- 申请劳动仲裁：劳动者可以先向劳动争议仲裁机构申请仲裁，要求老板承担工伤赔偿责任。在申请仲裁时，劳动者需要提供充分的证据，如劳动合同、工伤认定材料、医疗记录等，以证明工伤事实以及老板要求走医保的情况。
- 提起诉讼：若对仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。
三. 法律依据
- 根据《工伤保险条例》，用人单位应当依法为劳动者缴纳工伤保险，若未缴纳，在员工发生工伤事故后，用人单位应承担相应的工伤赔偿责任。
- 老板要求走医保而非按照工伤程序处理，可能存在逃避责任的行为，违反了相关法律法规。
综上所述，工伤老板让走医保，劳动者有权起诉老板，要求其承担工伤赔偿责任。在起诉前，劳动者应收集相关证据，并先通过劳动仲裁机构申请仲裁；若对仲裁结果不满意，再向人民法院提起诉讼。我建议劳动者积极维护自身合法权益，不要因老板的不当要求而放弃应有的赔偿权利。如有进一步需要，您可以继续咨询我。