若您购买的抵押车被债权转让的公司偷走了，您可以通过以下方式维护自己的权益：

1. 立即报警：

   • 向警方详细报案，说明车辆被盗的具体情况，包括车辆特征、购买时间、地点以及抵押相关情况等。
   • 警方会展开调查，通过调取监控、排查线索等方式尽力找回车辆。

2. 提供证据：

   • 整理与车辆购买及抵押相关的所有证据，如购车合同、付款凭证、抵押协议、债权转让协议等。
   • 这些证据有助于证明您的合法权益，以及车辆被非法转移的事实。

3. 法律诉讼：

   • 若债权转让公司擅自偷回车辆，其行为构成侵权。您可以依据债权转让协议和法律规定，向法院提起诉讼，要求债权转让公司返还车辆并承担侵权责任。
   • 同时，您也可以向偷车公司主张赔偿，包括车辆价值、使用损失以及因车辆被盗而产生的其他合理费用。

4. 核查债权转让的合法性：

   • 确认债权转让过程是否符合法律规定，包括转让是否通知了债务人，转让是否违反合同约定或法律强制性规定等。
   • 若转让存在瑕疵，可能会影响您的权益保护，因此这一步至关重要。

5. 联系原抵押人：

   • 虽然车辆物权仍登记在原抵押人名下，但原抵押人擅自偷回车辆同样属于侵权行为。
   • 您可以与原抵押人沟通，要求其协助找回车辆或承担相应责任。

6. 关注案件进展：

   • 及时与警方和法院保持联系，了解调查进展和诉讼情况。
   • 若有新的线索或信息，应及时提供给相关机构，配合其工作。

综上所述，面对抵押车被债权转让公司偷走的情况，您应首先立即报警并提供证据，然后通过法律途径维护自己的权益。同时，核查债权转让的合法性和联系原抵押人也是重要的步骤。在整个过程中，请务必保留好所有相关证据，以便在需要时证明自己的合法权益。